中華料理 【華福】のＢ定食

　浜松は曳馬にある中華料理店【華福】に行ってきた。この店にはかなりの思い入れがある。今から約２０年前（独身時代）に曳馬に住んでた頃は、毎週のように通っていた。安くてうまかったからだ。おやじが無口で職人かたぎ、奥さんは無愛想でぶっきらぼう。それでも何回か通ううちに奥さんともぎこちないながらも会話が出きるようになっていった。

　結婚して曳馬からよそへ移ってからは全くその店には行かなくなった。数年後に風のうわさでつぶれたっと聞いた。ところが実は違っていた。遠州鉄道曳馬駅より東へ移転して存続していたらしい。だいたいの場所は知っていたので近所を車で通る度に探してみるがなかなか見つからない。そこでネットで位置を確認し、今年になってやっと念願の再訪を果たした。

　最初の再訪は２月。おやじさんだけは居たが奥さんはいなかった。

　「いやあ～、なつかしいなあ。移転前によく来ていたんですよぉ～。」と話しかけてみた。

　「はあ～、そうですかぁ。」と無口なおやじは目をそらしてテレビのチャンネルを変えた。

相変わらずだ。僕はかなり興奮していたが、それを悟られないように絶品のタン麺をすすった。

　「んぅーん、うまい！」

　そして今回、再訪２回目を果たした。店には謎の中国人女性２人とすけべそうなおやじの３人の客しかいなかった。奥さんらしき人が彼らと雑談をしている。僕が店に入るのに気づくと

　「いらっしゃい」とその奥さんらしき人が答えた。

あれっ、あの２０年前の無愛想な奥さんだろうか？だいぶふけたとはいえ顔も違うような気がする。席につき何度も彼女をちら見するも確信が持てない。

　「なんにしますか？」無愛想に聞いてきたその声でぴんときた。間違いない彼女だ。

別に話しかけることなく注文をした。当然彼女も僕に気づくはずもない。２０年前の客を覚えているほうがおかしい。

　この店の看板メニューであるＢランチ（９００円）を注文した。女性のこぶし大の唐揚げ３個、野菜いため、酢豚、スープ、ごはんのセットでボリュームはかなりある。若い頃は大食いで鳴らした僕でも、さすがにこの年になるとかなり調子がよくないと完食は難しい。娘はカニチャーハンを頼んだ。これも普通の中華料理店の２倍はありそうなボリュームである。

　いつのまにか店内は、中年の夫婦２人、運送業らしき４０～５０台のおやじ、バイク乗り風のデイパックを背負った３０台と思われる男性となかなか混んできた。最初は奥さん１人で切り盛りしていたがいつしかおやじさんが奥から応援に出てきた。黄金のコンビ復活である。

　混んできたのでかなり待たされたが１５分くらいでまずはチャーハンが来た。その量に娘は驚いた。

　「うへ～、食べれるかなあ。パパ手伝ってよぉ。」

手伝ってって言われても、俺の場合恐怖のＢランチを片付けなければいけないからそれは無理な話だろう。それからほどなくしてＢランチも来た。唐揚げの大きさは見事だ。唐揚げ定食だとこれが７つもつくらしい。おそろしい。

もうほとんど無理だと思われたが、わりとすんなり全て食べる事ができた。おまけに娘のチャーハンも応援できた。それで肝心の味のほうは・・・。唐揚げ、酢豚はうまかったが、野菜いためがちょっと。もやしが少し古い感じがした。もやしって古くなってくるとちょっとにおう感じがするんだけどまさにそれ。ちょっと残念だ。

次はいつになるかわからないけど、また大食いしたい時に行くとするか。今度は「肉だんご」かな。

、以前慣れ親しんでいた「Ｂランチ（９００円）」を頼んでみた。

なぜ英語が聞き取れない（３）

　ではどうすればいいか？

　「そんなのわからない」

　英語が聞き取れない僕に聞かれても・・・

　でもヒントをつかんだような気がする。英語の音符を覚えればいいんだよ。それにはどうしたらいいか。とにかく英語のリズムを覚えるしかない。ネイティブのリズムを１つでも多く覚えるしかない。単語なんか二の次だろう。

　「わっつらまら（What's the matter?）」　「わぁらぁあゆーどぅいん（What are you doing?）」

　簡単な英語でも最初はとまどうばかりだが、一度そのリズムになれてしまえば次からは簡単なはずだ。日本語でもそうだろう。

　「いらっしゃいませ」を「らっしゃーい」と言われても最初の文章は思い浮かばない。でも２度目からは大丈夫だ。「らっしゃーい」は「いらっしゃいませ」と同じだと覚えるのではなく「らっしゃーい」は「らっしゃーい」と覚えればいいのだ。

　誰でも知っている英語 「Ｔｈａｎｋ　Ｙｏｕ」　これならほとんどの日本人でも聞き取れる。少々発音が聞き取れなくてもイントネーションで聞き取れる。「たんきゅう」「せんきゅ」「へんきゅ」なんでも来いである。

　なんだかこれならいけそうな気がしてきた。さて１年後は聞き取れるようになっているだろうか？

なぜ英語が聞き取れない（２）

　前回、英語が聞き取れない理由が少しわかりかけてきたと言ったが、今回はそのつづき。

　【英語が聞き取れない理由】それはリズムだ。イントネーションや音の強弱で音を聞き取ってないからわからないのではないか。日本語でもそうだ。例えば東北弁なんかを聞いても何を言っているかわからない。標準語とイントネーションが違うからだ。でもその地方に暮らしていれば自然と聞き取れるようになる。リズムで音を捉えることができるようになるからだと思う。

　例えば、全然知らない歌があったとする。歌詞を見れば意味はわかる。英語も同じだ。文章を見れば意味はわかる。たとえ単語がわからなくても辞書をひけばなんとか意味はわかる。でもその文章を外人に読んでもらったらわかるだろうか。まず理解度は１０％程度だろう。

　それではその歌をＣＤで聞いてみるとどうだろう。最初はメロディーになれるまでは違和感があるが、覚えてしまえば自然と歌詞が出てくる。メロディーを知らない歌詞を覚えるのと、メロディーにのせて歌詞を覚えるのでは後者の方が絶対効率がいいだろう。しかも忘れない。昔のアニメソングの歌詞がすらすら出てくるのはメロディーのおかげだ。

　歌には音符というものがあって、音の高低、長さ、強弱が示されている。英語も同じだ。音の高低、長さ、強弱がある。文章だけいくら丸暗記しても駄目な理由がわかるだろう。英語も単語だけ覚えたのでは駄目。単語単位で発音を覚えても駄目。文章のリズムとして体得しなければ意味はないのではないだろうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

なぜ英語が聞き取れない

　「何を言ってるのかさっぱりわからない。」映画を見てていつも思う。

　中学、高校、大学と英語を勉強してきても普通の日本人はなかなか英語をしゃべる事ができない。聞き取れない。社会人になってからも英会話学校へ通ったり、英語教材を使ったり、ＴＶの英会話講座て勉強したりしているけど上達にはほど遠い。外国人と１対１ならなんとか意思の疎通はできる。ところが外国人同士がおしゃべりしているのをそばで聞いているともうほとんどわからない。なんでだ？

　話は変わるが、ここ１年ほど韓国語の勉強をやりだした。学習のポイントとしてはリスニングを中心にしている。英語の場合は受験勉強のあおりか、おのずとリーディング重視であった。その反省もふまえてとにかく音から入る事にした。韓国語のフレーズを録音した「ばいりんまる」というおもちゃをトイレに置いておき、用のある時だけ聞き流している。

　旅行者がよく使うフレーズが１００文ほど入っているのだが、とにかく楽しい。自然と覚えてしまう。意味はわからなくてもフレーズを先に覚えてしまう。不思議なことに何もしていないでぼっーとしている時やウォーキングしている時にあるフレーズが浮かんできてしまう時もある。意味もわからないのにである。

　そこではたと気がついた。「英語が聞き取れないのにはわけがあるのではないだろうか？」と

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

たけのこ掘り

　今日は実家に行ってたけのこ掘りをした。地主さんの了解を得て近くの竹林へ。するとどこかよその人達がすでに竹林の中にいた。そして僕達が来たら逃げるように去って行った。回りをみるとかなりたけのこが荒らされた後が。密漁ならぬ密掘りですな。最近はやたらとこういう輩が多い。朝早く来て人気がないうちにたけのこを掘り荒らしてゆく。許せない。

　もう全部掘り出されたのかと思ったが、竹やぶの奥へ奥へと行くとあるわあるわ。にょきにょきとたくさん生えていた。ただもう大分大きくなりすぎて食べるには遅すぎたものも多かった。持参したくわで根元から掘り起こす。やわらかいので簡単にとれる。全部で１５本くらい取って終了。あまり欲張り過ぎてもいけないからね。掘るのは簡単だが、山の斜面だから運ぶのが重労働。きついきつい。車のある所まで運んだら汗びっしょり。３往復くらいしたかな。

　家に帰って自家製のかまどでゆでた。たけのこの皮をむいて米ぬかと一緒にゆでる。量が多いので３回に分けてゆでた。ゆであがったばかりのたけのこをしょうゆにつけて食べた。間違いなくうまい。ほかに七輪に火を起こしてもちを焼いて食べた。ＧＷ初日はどこにも行かず、実家でこんな風に過ごしました。

我家の国家財政見直し

職を失って約１年、いよいよ国家財政が厳しくなってきた。
５月からアルバイトをする事が決まったが、収入はすずめの涙。
そこで昨年度から取り組んでいるのが歳出削減。

　・スポーツクラブ退会　　５０００円／月
　・積み立ての中止　　　２００００円／月
　・生命保険見直し　　　　８０００円／月
　・携帯プラン見直し　　　１０００円／月

これで月３万４千円の減額。年間で約４０万円。

その他にも

　・節電、節水
　・外食を控える
　・娯楽費削減（パチンコは２年前に辞めた）
　・近距離は自転車で移動

もっと削れるところはないか？

天才画家現る！

誰の絵なのかわかりますか。そうスペインの画家「サルバドール・ダリ」の絵です。ただし本物ではありません。中一の娘が描いた模写です。どうですか。うまいでしょ。色使いなんか素晴しい。親ばかですって。まあまあ。それにしてもよく描けている。２～３時間で描いてしまうところがまたすごい！

火災報知機の設置

　我が家の懸案事項であった「火災報知機」をやっと取り付けました。消防法により設置が義務付けられていたんだけど今まで放置してました。結構、値段が高いんだよね。１個３０００円くらいする。消火器といっしょに購入しました。

　今回設置したのは、夫婦の寝室と子供の寝室、階段の上部と３箇所。素人考えだと真っ先に台所に設置したほうがいいと思うんだけどなあ。なぜ寝室が優先なんだろうね。寝室に煙が来る頃にはもうかなり延焼してると思うんだけど。

　設置自体は簡単で天井に２箇所ネジ止めするだけ。乾電池も１０年持つらしい。とりあえずこれで安心！って単なる気休めにしかならない気もするけどね。

facebook は難しい？

世の中がやたらと【「facebook 】のことで騒いでいるらしい。おそるおそる足を踏み入れているのだが、いまひとつぱっとしない。何がおもしろいのか。何ができるのか。ゲームで遊ぶのが関の山か。

あけましておめでとうございます

２０１２年がスタートしました。昨年はいろんなことがありましたが、今年は新規一転頑張ってまいりたいと思います。本年もよろしくお願いいたします。

このブログも随分、放置しっぱなしでしたが、今年は少しでも多くアップできるよう精進してまいります所存です。

＊写真は白須賀の海岸